basil

岡山県津山産バジル

タカノファームは津山産の新鮮なバジルを手軽にお届けします。香り高いスイートバジルは、イタリアンはもちろんハーブティーにもおすすめです。栄養価も高く、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。本格的な味わいを手軽に楽しめるのは、バジルの魅力の一つ。優しい日差しと清らかな水で育てた、ハウス縦型水耕栽培のバジルをお届けします。

商品名
バジル
品種
スイートバジル
産地
岡山県津山市産
容量
300g/500g/1kg
出荷時期
通年
賞味期限
出荷日より3日程度

コンピューター管理のもと、縦型水耕栽培という手法で大切に育てたスイートバジルです。ご家庭用で使用、業務用に利用など用途に合わせたバリエーションをラインナップしています。安定した品質でフレッシュな詰みたてのバジルをご堪能ください。

縦型水耕栽培とは

ビニールハウスの中に縦に長い専用の容器をいくつも設置し、その中にバジルを植え付けて行う水耕栽培の手法のひとつ。すべての容器に水を流すためのパイプがつながっていて、そこから生育に必要な栄養素を含んだ水が供給され、バジルの生長を助けます。なお、水は機械による自動管理のもと24時間体制で循環していて、ハウス内の湿度を一定に保つ為、ミストの噴射も行われる仕組みになっています。

晴れの国・岡山県津山市のタカノファームで、太陽の光をいっぱいに浴びて育った水耕栽培バジルは、露地栽培のものに比べ風味・食感ともに「やわらかい」のが特徴。通常、バジルの茎は硬く、パスタソースなどに加工するには向きません。しかし、タカノファームの水耕栽培バジルは茎までやわらか。料理のプロである、地元のイタリアンレストランのシェフからも「おいしくて、無駄なく使える」として、ご好評をいただいております。

生のままなら、サラダやピザのトッピングにして食感のやわらかさを。ジェノベーゼソースにするなら、茎ごとミキサーにかけてマイルドで豊かな風味をお楽しみください。
あなたと、あなたの大切な人の笑顔溢れる食卓に、タカノファームの商品がありますように。

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